Imagine trazer o sabor da padaria para a sua cozinha com um Pudim de Coco irresistível! Esta receita é a prova de que as melhores sobremesas não precisam ser complicadas. Com a cremosidade do leite de coco e a doçura equilibrada do leite condensado, este pudim é a escolha perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Prepare-se para receber elogios com esta sobremesa que é pura magia!
Ingredientes do pudim de coco de padaria
- Uma lata de leite condensado;
- Três ovos;
- 1 garrafinha de leite de coco;
- Uma xícara de leite;
- 1 colher de amido de milho;
- Uma colher de manteiga;
- Duas colheres de açúcar;
- 1 pacote de coco ralado;
Modo de preparo
- Primeiramente, bata no liquidificador o leite de coco, metade do coco ralado, os ovos, o leite condensado, o leite e o amido por 5 minutos até ficar homogêneo.
- Em seguida, unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar.
- Logo após, despeje a mistura do liquidificador na forma, cubra com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água.
- Logo depois, asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora ou até o pudim firmar. Deixe esfriar.
- Por fim, leve à geladeira por 4 a 6 horas para firmar bem. Desenforme e polvilhe o restante do coco ralado por cima.
Sirva este Pudim de Coco de Padaria e veja os olhares se iluminarem ao provar cada colherada dessa delícia!
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