Esta abóbora cabotiá assada é a escolha ideal para quem busca um acompanhamento simples, mas cheio de sabor. A combinação do curry, das ervas finas, do sal e da pimenta realça a doçura natural da abóbora, enquanto o assado lento a torna deliciosamente macia.
Ingredientes abóbora cabotiá assada
- Curry a gosto;
- Uma abóbora cabotiá;
- Ervas finas a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Azeite;
Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem a abóbora, enxague e corte-a ao meio. Retire as sementes com a ajuda de uma colher.
- Em seguida, corte a abóbora em fatias e arrume-as em uma assadeira untada com azeite.
- Logo após, regue as fatias de abóbora com azeite. Tempere com curry, sal, pimenta e ervas finas, garantindo que todas as fatias estejam bem cobertas pelos temperos.
- Por fim, adicione mais um pouco de azeite por cima e leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por cerca de 40 minutos ou até que a abóbora esteja macia.
- Então, após retirar do forno, deixe amornar por alguns minutos.
Sirva esta maravilhosa abóbora cabotiá assada como acompanhamento e surpreenda-se com a facilidade e o sabor incrível que ela pode adicionar à sua refeição. Uma opção saudável e reconfortante para qualquer dia da semana!
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