Mandioca gratinada, prepare essa receita prática e deliciosa em poucos passos

Se você está em busca de um prato com um toque especial para o almoço de domingo, não precisa procurar mais. A mandioca gratinada é a resposta, com um sabor que promete conquistar todos à mesa. Aprenda essa receita fácil e deliciosa, seguindo o passo a passo simplificado, e prepare-se para receber elogios.

Saboroso Encontro de Texturas: Mandioca Gratinada

Para essa maravilha culinária, você vai precisar de mandioca já cozida, cortada em pedaços. A magia começa com o preparo do molho branco. Em uma panela, derreta a margarina, refogue a cebola e os temperos escolhidos. Acrescente a farinha de trigo, mexa até ficar homogêneo, e então, adicione o leite, mexendo até obter um molho cremoso. Em um refratário, misture a mandioca com o molho branco, cubra com queijo muçarela e finalize com bacon frito crocante. Asse até o queijo dourar e se prepare para um prato incrível.

Ingredientes da mandioca gratinada

• Uma kg de mandioca;
• 1 cebola média picada;
• Três colheres de sopa de margarina;
• 600 ml de leite;
• Duas colheres de sopa de farinha de trigo;
• 3 dentes de alho amassados;
• 100 g de bacon;
• 200 g de queijo muçarela ralado;
• Pimenta calabresa, sal e chimichurri a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, cozinhe a mandioca na panela de pressão com água e um pouco do couro do bacon por 15 minutos após pegar pressão.
2. Logo depois, escorra, retire o couro do bacon, corte em pedaços e tire os fiapos.
3. Em segundo lugar, numa panela, derreta a margarina, refogue a cebola e os temperos. Adicione a farinha, mexendo até formar uma massa.
4. Então gradualmente, despeje o leite, mexendo até o molho engrossar.
5. Em seguida, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
6. Logo depois, em um refratário, misture a mandioca picada com o molho branco. Adicione por cima o queijo muçarela ralado e o bacon frito.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo gratinar.

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