Cachorro quente frito, o lanche ideal para qualquer ocasião, confira

O cachorro quente frito representa uma inovação deliciosa no mundo dos lanches rápidos, unindo a praticidade do cachorro quente com a irresistível crocância da fritura. É uma receita perfeita para quem deseja experimentar uma versão diferente e surpreendente do tradicional cachorro quente. Vamos relembrar o processo para garantir que você consiga recriar essa maravilha em casa.

Ingredientes do cachorro quente frito

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• Dois ovos;
• Uma xícara (chá) de leite;
• Oito fatias de mussarela;
• 8 salsichas;
• Orégano a gosto;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Óleo suficiente para fritura;
• Palitos de churrasco para espetar as salsichas;

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, comece enrolando cada salsicha com uma fatia de mussarela.
2. Em seguida, espete um palito de churrasco na base de cada salsicha enrolada. Disponha-as em uma travessa e leve ao refrigerador por 60 minutos para firmar.
3. Enquanto as salsichas estão gelando, prepare a massa. Em uma tigela, bata os ovos, adicione o leite e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
4. Então use um fouet para misturar bem a cada adição, evitando grumos. Logo depois, tempere com sal, pimenta do reino e orégano, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Logo após o tempo de geladeira, retire as salsichas e prepare-se para mergulhá-las na massa.
6. Em seguida, transfira a massa para um copo comprido, facilitando o processo de empanar. Mergulhe cada salsicha na massa, garantindo que fiquem completamente envolvidas.
7. Enquanto isso, aqueça óleo em uma panela em fogo médio. Com cuidado, coloque as salsichas empanadas no óleo quente e frite até que estejam douradas por todos os lados. É importante manter o fogo em uma temperatura que permita cozinhar sem queimar.
8. Por fim, após a fritura, transfira os cachorros quentes fritos para um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo. Depois, disponha-os em uma travessa para servir.

Este cachorro quente frito é uma excelente pedida para festas, encontros informais ou mesmo para um lanche especial em casa. A combinação da crocância da massa frita com o sabor suculento da salsicha e mussarela faz dessa receita uma verdadeira delícia. Experimente e veja como esse lanche pode se tornar um novo favorito!

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