A torta Uvanoffe tem conquistado corações por todo o Brasil, tornando-se uma verdadeira sensação em docerias devido à sua harmonia entre o doce e o cremoso, além da adição de uvas que trazem uma frescura inigualável. Com uma base crocante, camadas de cremes suaves e o toque final de suspiros, esta sobremesa é uma escolha certeira para impressionar seus convidados ou para tornar um momento em família ainda mais especial. Siga este guia simples para recriar em casa essa delícia que está fazendo sucesso por todo o país.
Ingredientes
Para a Massa
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 3 colheres de sopa de manteiga
Para o Creme Branco
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 150 ml de leite
Creme Leve
- 300 g de creme de leite para chantilly
- 1/4 de xícara de chá de açúcar refinado
- 1/2 xícara de chá de leite em pó
- 1 caixa de uvas Thompson
Para Montagem
- 100 g de suspiro
Modo de Preparo da Torta Uvanoffe
Preparação da Massa
- Primeiramente, triture os biscoitos no liquidificador ou processador até virarem uma farofa fina.
- Em seguida, misture com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.
- Então, forre o fundo de uma forma com fundo removível, pressionando bem para formar uma base uniforme.
- Por fim, resfrie na geladeira enquanto prepara os cremes.
Creme Branco
- Primeiramente, misture o leite condensado, o leite em pó e o amido de milho em uma panela.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, misturando bem.
- Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- Por fim, espalhe sobre a base da torta e deixe esfriar.
Creme Leve
- Em primeiro lugar, bata o creme de leite para chantilly com o açúcar e o leite em pó até formar picos firmes.
- Logo após, incorpore as uvas picadas delicadamente.
- Por fim, distribua sobre o creme branco na forma, alisando a superfície.
Montagem
- Inicialmente, resfrie a torta na geladeira por no mínimo 30 minutos.
- Logo após, decore com suspiros e, se desejar, mais uvas Thompson.
- Por fim, desenforme cuidadosamente e sirva esta delícia bem gelada.
Informações adicionais
- Variação: Experimente adicionar raspas de limão ao creme branco para um toque cítrico.
- Serviço: Esta torta é perfeita para servir em ocasiões especiais ou como um mimo após uma refeição em família.
- Conservação: Mantenha a torta refrigerada até o momento de servir para preservar sua textura e frescor.
A torta Uvanoffe é a prova de que com simplicidade e ingredientes de qualidade, é possível criar sobremesas incríveis que agradam a todos. Experimente fazer essa delícia em casa e traga um pedaço das docerias mais famosas do Brasil para a sua mesa!
