Abobrinha crocante de forno sem óleo, faça aí também

Imagine uma abobrinha crocante de forno que, ao mesmo tempo, é macia por dentro e incrivelmente crocante por fora, sem precisar de fritura! Essa receita de abobrinha crocante assada no forno é a opção perfeita para quem busca praticidade, sabor e nutrição em um só prato. Além de ser uma excelente escolha para acompanhar diversas refeições, essa delícia promete conquistar até mesmo quem não é muito fã de legumes. Siga este passo a passo simples e transforme abobrinhas comuns em um acompanhamento irresistível!

Ingredientes:

• 2 abobrinhas italianas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de páprica doce
• ½ colher (sopa) de mostarda
• Sal a gosto
• 1 dente de alho amassado ou bem picado
• 2 colheres (sopa) de água
• Pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de rosca quanto baste

Modo de preparo da abobrinha crocante de forno

1. Primeiramente, higienize as abobrinhas, retire as pontas e corte-as em rodelas de cerca de meio centímetro de espessura. Reserve-as para o próximo passo.
2. Em segundo lugar, em um recipiente, combine o azeite, alho, mostarda, páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Misture tudo muito bem com um garfo.
3. Em seguida, adicione a água à mistura anterior e mexa novamente, garantindo que os sabores se fundam.
4. Então, para empanar as rodelas de abobrinha, mergulhe-as primeiro na mistura de azeite e depois passe-as pela farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem e crie uma casquinha.
5. Logo após, disponha as abobrinhas empanadas em uma forma antiaderente ou forrada com papel-manteiga, preparando-as para serem assadas.
6. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 230°C e asse por cerca de 30-40 minutos. É importante virar as abobrinhas na metade do tempo para que fiquem douradas e crocantes de ambos os lados.
7. Por fim, quando estiverem prontas, retire do forno e sirva enquanto estão quentinhas e crocantes.

Dicas Adicionais:

• Experimente servir com molhos variados, como um tzatziki refrescante ou até mesmo um molho de iogurte com ervas, para adicionar mais sabor.
• Essa receita também pode ser adaptada com outros temperos de sua preferência, tornando-a versátil para acompanhar diferentes pratos.
• Além de ser uma ótima opção para o dia a dia, essa abobrinha crocante pode ser um excelente petisco para receber amigos e familiares em casa.

Desfrute dessa receita saudável e cheia de sabor, e veja como é possível transformar ingredientes simples em pratos extraordinários!

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