Sopa Simples da Vovó: aqueça seu coração hoje mesmo, vem ver

Em noites frias ou quando a saudade da cozinha da vovó aperta, nada melhor do que uma sopa simples da vovó e reconfortante para aquecer o coração e a alma. Esta receita de sopa, passada de geração em geração, combina ingredientes simples em um caldo rico e saboroso que promete agradar a todos. Com um preparo fácil e prático, ela é a definição de amor em forma de sopa. Veja como preparar e traga um pouco do aconchego da casa da vovó para a sua mesa.

Ingredientes da sopa simples da vovó

• Meio pacote de macarrão;
• 500g de carne picada e temperada a gosto;
• 2½ litros de água quente;
• Três dentes de alho amassados;
• Uma cebola média picada;
• Um fio de azeite;
• Dois tabletes de caldo de legumes;
• 3 batatas grandes picadas;
• Uma abobrinha média picada;
• Uma cenoura grande picada;
• 1 mandioquinha picada;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Cheiro verde a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione um fio de azeite. Coloque a carne já temperada e deixe dourar, mexendo de vez em quando.
2. Em seguida, adicione a cebola e o alho amassado à carne. Mexa bem e deixe cozinhar até que a cebola fique transparente e a carne, dourada.
3. Logo depois, junte todos os legumes picados à panela e misture. Acrescente os tabletes de caldo de legumes e a água quente.
4. Então, deixe a mistura cozinhar em fogo baixo até que os legumes estejam al dente. Nesse momento, adicione o macarrão e continue cozinhando até que os legumes e o macarrão estejam no ponto desejado.
5. Por fim, ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme necessário e adicione cheiro verde a gosto para finalizar.

Informações Adicionais:

• Experimente variar os legumes de acordo com a estação ou suas preferências pessoais.
• A sopa pode ser conservada na geladeira e fica ainda mais saborosa no dia seguinte, quando os sabores tiveram tempo de se misturar bem.
• Se preferir uma sopa mais cremosa, bata parte dos legumes cozidos no liquidificador e volte à panela para engrossar o caldo.
• Servir com um fio de azeite por cima e queijo ralado pode adicionar um toque especial à sua sopa.

Esta sopa simples da vovó é mais do que uma receita; é uma lembrança dos momentos especiais em família, trazendo conforto e sabor a cada colherada. Prepare hoje mesmo e sinta o abraço caloroso da cozinha da vovó em sua casa.

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