Batata de Panela: um acompanhamento irresistível e delicioso, confira

A batata de panela é a escolha perfeita para quem busca um acompanhamento simples, mas repleto de sabor e textura. Ideal para servir com carnes, aves, ou até mesmo como um petisco saboroso, essa receita vai conquistar todos à mesa com sua combinação deliciosa de ingredientes. Veja como é fácil preparar e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes da batata de panela

Um kg de batata bolinha;
Cheiro verde a gosto;
Uma colher de sobremesa de sal;
2 colheres de sopa de alho frito;
Uma colher de sobremesa de caldo de galinha em pó;
1 colher de sobremesa de manteiga;
1 colher de sobremesa de açafrão-da-terra;
Uma cebola picada.

Modo de Preparo

Primeiramente, inicie cozinhando as batatas. Então coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las.
Logo depois, adicione o sal, o caldo de galinha em pó, e o açafrão-da-terra para dar cor e sabor. Deixe cozinhar até que as batatas estejam macias, mas ainda firmes.
Enquanto isso, prepare o refogado. Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio.
Em seguida, adicione a cebola picada e deixe refogar até que fique translúcida. Acrescente o alho frito e misture bem para liberar os aromas.
Logo depois, uma vez que as batatas estejam cozidas, escorra a água e adicione-as à panela com o refogado de cebola e alho. Misture cuidadosamente para que as batatas absorvam todo o sabor do refogado.
Por fim, ajuste o tempero, se necessário, e adicione o cheiro verde picado. Misture bem para distribuir o sabor por todas as batatas.
Então para servir, disponha as batatas em uma travessa. Elas podem ser servidas como acompanhamento de pratos principais ou como petisco, acompanhadas de molhos variados.

Informações Adicionais:

Experimente adicionar outros temperos de sua preferência, como orégano ou pimenta-do-reino, para variar o sabor.
Para uma versão mais crocante, leve as batatas ao forno pré-aquecido por alguns minutos depois de refogadas.
O alho frito pode ser feito em casa ou comprado pronto para maior praticidade.

Este prato de batata suculenta na panela promete trazer mais sabor e cor à sua mesa. Com sua preparação simples e ingredientes acessíveis, é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia ou impressionar em ocasiões especiais. Experimente e desfrute dessa delícia!