Se o que você busca é uma receita prática, saborosa e que faça sucesso na mesa, então acabou de encontrar! Este frango suculento na pressão é a combinação perfeita de facilidade e sabor, preparado de forma rápida para enriquecer qualquer refeição. Perfeito para aqueles dias corridos ou quando você deseja algo especial sem passar horas na cozinha. Com temperos na medida certa e um modo de preparo simples, esse frango promete ser uma verdadeira estrela no seu repertório culinário. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes do frango suculento na pressão
- Um kg de coxa e sobrecoxa de frango;
- Duas colheres de sopa de azeite;
- Sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, colorau e vinagre (todos a gosto);
- Cinco dentes de alho amassados;
- 1 cebola grande;
- 3 colheres de sopa de molho de tomate;
- 50mL de água.
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o frango com o alho, sal, pimenta-do-reino, tempero baiano, colorau e vinagre, garantindo que cada pedaço esteja bem envolvido pelos temperos. Este é o segredo para um sabor marcante e uma carne suculenta.
- Em seguida, aqueça a panela de pressão com o azeite em fogo médio-alto. Quando estiver quente, adicione os pedaços de frango. O objetivo aqui é selar o frango, então deixe-os dourar bem de todos os lados.
- Logo depois, enquanto o frango doura, aproveite para cortar a cebola em pedaços médios.
- Logo após, em uma frigideira separada, doure a cebola até ficar levemente caramelizada. Este passo adiciona uma camada extra de sabor ao prato.
- Então, acrescente a cebola já dourada à panela de pressão, junto com o molho de tomate e a água. Esses ingredientes vão criar um molho delicioso durante o cozimento.
- A seguir, tampe a panela e, após começar a chiar, marque 10 minutos. Este é o tempo suficiente para o frango cozinhar por completo e ficar extremamente suculento.
- Por fim, após os 10 minutos, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Esse cuidado é importante para sua segurança e para garantir a textura perfeita do frango.
Informações Adicionais
- Para um toque especial, você pode acrescentar batatas cortadas em pedaços grandes junto com o frango, resultando em um prato ainda mais completo.
- Servir o frango com um acompanhamento de arroz branco e uma salada verde é uma excelente opção para uma refeição equilibrada e saborosa.
- Caso prefira, pode substituir o tempero baiano por outras ervas de sua preferência, como alecrim ou orégano, personalizando ainda mais o seu prato.
Este frango na pressão é a prova de que não é necessário complicar para se ter uma refeição deliciosa. Com poucos ingredientes e um método de preparo simples, você tem um prato que agrada a todos, perfeito para qualquer ocasião. Experimente e prepare-se para os elogios!
Veja também
Creme de mandioca com calabresa: uma delícia para aquecer seu coração!
Bolo de fubá com queijo parmesão: reviva o gostinho da casa da vó
Então, Sobremesa de 4 leites: uma doçura irresistível para seu lanche, confira
