Esta Tapioca Salgada Deliciosa não apenas sacia a fome, mas também proporciona uma experiência gastronômica prazerosa, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um almoço leve, um lanche da tarde ou até mesmo um jantar rápido, esta receita é garantia de sucesso. Versátil e personalizável, você pode adaptar o recheio da sua tapioca salgada conforme suas preferências, adicionando ingredientes extras como queijo, tomate ou vegetais de sua escolha. Além disso, se desejar uma versão mais leve, é possível substituir a maionese por opções mais saudáveis, como iogurte natural ou requeijão light.
Ingredientes da tapioca salgada
- Duas xícaras de chá de massa de tapioca;
- Um dente de alho picado;
- 300g de carne desfiada;
- Um talo de salsão picado;
- 1 xícara de chá de maionese;
- Uma xícara de chá de água;
- Cebolinha a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture a tapioca e a água em uma vasilha média até obter uma consistência granulada e umedecida. Em seguida, peneire a tapioca para separar a água e reserve o granulado.
- Enquanto isso, refogue o alho em um pouco de óleo em uma panela em fogo médio, até dourar.
- Logo após, adicione então a carne desfiada e o salsão, refogando por mais 3 minutos, e desligue o fogo. Incorpore a maionese e a cebolinha ao refogado e reserve.
- Logo depois, coloque uma porção da massa de tapioca em uma frigideira em fogo médio, formando uma camada uniforme, e deixe a massa unir dos dois lados.
- Por fim, retire a tapioca da frigideira, coloque-a em um prato e repita o processo com o restante da massa. Por fim, recheie cada tapioca com a mistura de carne, dobre ao meio e sirva imediatamente.
Informações Adicionais:
- Você pode variar o recheio de sua tapioca salgada adicionando outros ingredientes, como queijo, tomate, ou vegetais de sua preferência.
- Se preferir uma versão mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural ou requeijão light.
Com apenas alguns ingredientes simples, como massa de tapioca, carne desfiada, alho, salsão, maionese e cebolinha, você pode criar uma refeição que agrada a todos os paladares. A leveza da tapioca contrasta perfeitamente com a textura suculenta da carne desfiada, enquanto o sabor do alho e do salsão adiciona um toque extra de sabor e frescor.
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