A salada de chuchu com ovos é uma opção leve, saudável e muito saborosa para complementar seu almoço ou jantar. Esta receita simples traz o frescor do chuchu aliado ao sabor reconfortante dos ovos cozidos, sendo perfeita para os dias em que se busca uma refeição nutritiva sem grandes complicações. Adicione um toque pessoal com ingredientes de sua preferência e torne-a ainda mais especial. Siga os passos abaixo e veja como é fácil preparar!
Ingredientes da salada de chuchu com ovos
- Uma colherinha de sal;
- 600g de chuchu cortado;
- Um punhado de cebolinha picada;
- 5 ovos já cozidos;
- 1 cebola cortada em rodelas;
- Uma colherinha de vinagre;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Um toque de orégano;
- Azeite a vontade;
- Suco de um limão;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o chuchu já cortado em uma panela e cubra com água quente.
- Em seguida, adicione o sal e o vinagre. Deixe cozinhar até que o chuchu esteja macio, porém ainda firme.
- Logo após, escorra a água e transfira o chuchu para um prato grande.
- Então, acrescente os ovos cortados em fatias ao chuchu.
- A seguir, adicione a cebolinha, a cebola em rodelas, o orégano, a pimenta-do-reino, mais um pouco de sal, o azeite e o suco de limão.
- Por fim, misture tudo cuidadosamente para que os sabores se integrem bem.
Informações Adicionais:
- Para uma textura mais crocante, não cozinhe o chuchu por tempo excessivo.
- Experimente adicionar outros ingredientes como tomate picado, pepino ou até mesmo um pouco de queijo feta para uma versão mais rica.
- Esta salada pode ser servida imediatamente ou refrigerada por algumas horas para intensificar os sabores.
- O limão não só adiciona um toque de frescor, mas também ajuda a manter a cor vibrante do chuchu.
Esta salada é uma excelente escolha para aqueles que buscam uma alimentação equilibrada e saborosa. Experimente e veja como é fácil trazer mais saúde e sabor para sua mesa!
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