Salada de chuchu com ovos, uma receita tradicional que você precisa experimentar!

Revisitar as receitas da vovó é sempre uma jornada de nostalgia e sabor, e esta salada de chuchu com ovos é um exemplo perfeito disso. Fácil de preparar e incrivelmente versátil, esta salada pode ser adaptada com seus legumes preferidos, tornando-a um prato refrescante para qualquer época do ano. Com ingredientes simples e um molho caseiro delicioso, esta salada de chuchu não só traz benefícios à saúde, mas também agrada ao paladar com sua combinação de texturas e sabores. Seja como acompanhamento ou como uma leve refeição principal, esta salada é garantia de satisfação.

Ingredientes da salada de chuchu com ovos

• Cinco ovos cozidos;
• 1 colher de chá de vinagre;
• 600g de chuchu, cortado em pedaços;
• 1 colher de chá de sal;
• Cebolinha a gosto;
• Azeite a gosto;
• 1 cebola fatiada;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• Suco de 1 limão.

Modo de Preparo da salada de chucu com ovos

• Primeiramente, coloque os pedaços de chuchu em uma panela e cubra-os com água. Adicione um pouco de sal para realçar o sabor.
• Em seguida, leve a panela ao fogo e cozinhe o chuchu até que esteja macio. Uma vez cozido, escorra a água e transfira o chuchu para uma travessa grande.
• Enquanto isso, cozinhe os ovos em água fervente até que estejam firmes, depois esfrie-os em água corrente, descasque e reserve.
• Logo após, em um recipiente pequeno, prepare o molho misturando o azeite, o suco de limão, o orégano, o vinagre, a cebolinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto, até que tudo esteja bem integrado.
• Por fim, em um refratário, arrume o chuchu, os ovos cortados e as fatias de cebola.
• Logo depois, despeje o molho preparado sobre os ingredientes, garantindo que todos os elementos sejam bem envolvidos pelo tempero.
• Então, leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir. Este tempo no frio permite que os sabores se intensifiquem e se fundam, criando uma experiência gastronômica ainda mais deliciosa.

Informações Adicionais:

Para adicionar um toque de cor e sabor extra, você pode incluir tomates cereja cortados ao meio, pedaços de pimentão ou mesmo algumas azeitonas. Se preferir uma textura mais crocante, adicione nozes picadas ou sementes de girassol antes de servir. Esta salada de chuchu é não só uma excelente opção para dias quentes, mas também funciona perfeitamente como um prato saudável em qualquer refeição. Experimente e deixe que o simples, mas delicioso, sabor desta salada tradicional surpreenda a todos!

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