Quiabo frito à milanesa, transforme seu acompanhamento em um prato estrela!


Descubra como fazer quiabo frito à milanesa, um acompanhamento sequinho, crocante e irresistivelmente saboroso.


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O quiabo frito à milanesa é uma forma deliciosa e inovadora de desfrutar deste vegetal muitas vezes subestimado. Com uma casquinha crocante por fora e maciez por dentro, este prato pode facilmente roubar a cena em qualquer refeição. Seja servido como tira-gosto ou acompanhamento, o quiabo à milanesa é uma ótima opção para impressionar visitas ou para tornar o jantar em família um pouco mais especial. Além de delicioso, é uma receita prática que requer poucos ingredientes e oferece um resultado fantástico.

Ingredientes do quiabo frito à milanesa

  • 500g de quiabo;
  • Molho de pimenta a gosto;
  • Dois ovos;
  • 1 colher (chá) de alho amassado com sal;
  • Fubá para polvilhar;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, comece lavando bem os quiabos. Logo após lavar, seque-os completamente e corte-os no tamanho desejado.
  2. Em seguida, coloque os quiabos cortados em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  3. Logo após o cozimento, é importante escorrer bem a água e deixar os quiabos secarem.
  4. Enquanto isso, em uma tigela, prepare o molho para empanar misturando bem os ovos, molho inglês, molho de pimenta e o alho com sal.
  5. Em seguida, mergulhe cada pedaço de quiabo nesta mistura, garantindo que estejam bem envoltos, e em seguida passe-os no fubá, cobrindo-os uniformemente.
  6. Por fim, aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, frite os quiabos empanados até que fiquem dourados e crocantes.
  7. Faça isso em pequenas quantidades para não esfriar o óleo. Retire os quiabos da panela e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Informações Adicionais:

Para garantir que o quiabo fique sequinho e crocante, é crucial que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritura. Além disso, evitar mexer demais os quiabos enquanto fritam pode ajudar a manter a integridade da crosta. Sirva-os imediatamente após a fritura para melhor aproveitar sua textura crocante.

Este quiabo frito à milanesa é perfeito para aqueles que desejam variar no cardápio de maneira simples e deliciosa. Experimente e surpreenda-se com o quão saboroso o quiabo pode ser!

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Sumário
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Nome da receita
Quiabo frito à milanesa
Autor
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Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
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