Nada como começar o dia com um ovo frito redondinho, e eu tenho a técnica certa para você conseguir ovos redondinhos e deliciosos sem complicações. Com esta receita simples, você vai transformar um simples ovo frito em uma obra de arte culinária, perfeita para impressionar ou apenas para dar um toque especial ao seu café da manhã ou lanche da tarde. Vamos descobrir como fazer esse clássico brilhar!
Ingredientes do ovo frito redondinho
- Óleo vegetal (apenas o necessário);
- 4 ovos frescos;
- 1 frigideira antiaderente;
- Farinha de mandioca torrada (opcional, para decoração e absorver excesso de óleo);
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione um pouco de óleo, apenas suficiente para cobrir levemente o fundo.
- Então quebre cada ovo cuidadosamente em uma tigela separada para garantir que estão bons e não misturar cascas.
- Logo depois, com cuidado, despeje cada ovo na frigideira, mantendo a chama baixa para evitar que o ovo frite rápido demais ou queime.
- Em seguida, deixe os ovos cozinharem lentamente até que as bordas comecem a dourar e o centro esteja no ponto desejado.
- Finalização com Farinha de Mandioca: Espalhe um pouco de farinha de mandioca em uma travessa e, cuidadosamente, coloque os ovos fritos sobre ela. Isso ajudará a absorver qualquer excesso de óleo e adicionará uma textura sutilmente crocante.
- Por fim, finalize com uma pitada de sal por cima e sirva imediatamente.
Informações adicionais
- Use ovos frescos: Para um resultado mais saboroso e visualmente agradável, certifique-se de que os ovos estejam frescos.
- Frigideira antiaderente: Uma boa frigideira antiaderente é crucial para evitar que os ovos grudem e se desmanchem.
- Temperatura baixa: Cozinhar em fogo baixo é essencial para garantir que os ovos fiquem cozidos uniformemente sem queimar.
Com estas dicas simples, seus ovos fritos não apenas parecerão profissionais, mas também terão um sabor incrível. Experimente esta receita e veja como um simples ovo frito pode se transformar em uma tentação irresistível para começar o dia!
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