Uma receita que remonta às memórias de almoços em família na casa da vovó, esta salada de repolho da vovó é a perfeição em forma de prato. Simples e rápido, este prato é um verdadeiro clássico que não só alimenta o corpo, mas também conforta a alma. Combina o crocante do repolho e da alface com a suavidade da cenoura, tudo envolvido por um molho cremoso e zesty de maionese, creme de leite e limão. Acompanhe o passo a passo e traga esse sabor tradicional para sua mesa.
Ingredientes da salada de repolho da vovó
- Meio repolho, finamente cortado;
- Alho-poró, a gosto, fatiado;
- ½ pé de alface-americana, picada;
- Tomate-cereja, a gosto, cortados ao meio;
- Uma cenoura grande, ralada;
- 1 cebola, picada;
- 1 caixa de creme de leite;
- Suco de ½ limão;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- 1 colher de café de alho desidratado;
- 1 colher de café de pimenta-do-reino;
- Sal a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte o repolho em tiras finas, descartando a parte mais dura do miolo. Então misture em uma tigela grande com a alface-americana, a cenoura ralada, o alho-poró fatiado, a cebola e os tomates-cereja.
- Logo depois, em uma vasilha separada, combine o creme de leite e a maionese até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, tempere com o sal, pimenta, alho desidratado e suco de limão, mexendo bem.
- Em seguida, despeje o molho sobre os ingredientes na tigela da salada. Misture delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem cobertos pelo molho.
- Então sirva a salada imediatamente ou leve à geladeira para servir gelada. É uma ótima opção para um almoço leve ou como acompanhamento para pratos principais.
Informações Adicionais
- Experimente adicionar nozes ou sementes torradas para um toque extra de textura.
- Se desejar uma salada menos cremosa, reduza a quantidade de maionese.
Agora é só se deliciar com esta salada que traz sabores e memórias de dias felizes em família. Experimente e deixe cada refeição mais especial!
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