Prepare-se para elevar seu hambúrguer a outro nível com este delicioso Hambúrguer à Parmegiana! Combinando a praticidade do fast-food com a riqueza da culinária italiana, esta receita é perfeita para transformar seu fim de semana em uma celebração gastronômica. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos, este prato promete encantar a todos, oferecendo uma experiência culinária tanto familiar quanto inovadora. Não é apenas um hambúrguer, é uma parmegiana de hambúrguer!
Ingredientes do hambúrguer à parmegiana
- 150g de queijo muçarela fatiado;
- 6 hambúrgueres de sua preferência;
- Farinha de rosca para empanar;
- Molho de tomate caseiro ou pronto;
- 1 tomate grande, cortado em rodelas;
- 2 ovos, para empanar;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto;
- Óleo para fritar;
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata os ovos em uma tigela com uma pitada de sal. Em outra tigela, coloque a farinha de rosca.
- Então empane os hambúrgueres passando-os primeiro pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca.
- Enquanto isso aqueça óleo suficiente em uma frigideira e frite os hambúrgueres até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- Logo depois, no fundo de um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate.
- Em seguida, coloque os hambúrgueres empanados sobre o molho. Cubra-os com mais molho de tomate, disponha as fatias de muçarela, as rodelas de tomate e polvilhe com orégano.
- Por fim, leve o refratário ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire do forno e sirva imediatamente, garantindo que cada porção esteja cheia de sabor e a cobertura perfeitamente derretida.
Informações adicionais
- Para um toque especial, experimente adicionar algumas folhas de manjericão fresco por cima antes de servir para um aroma extra e um sabor fresco.
- Se desejar uma opção mais saudável, asse os hambúrgueres empanados no forno ao invés de fritá-los, garantindo uma textura igualmente satisfatória sem o excesso de óleo.
Desfrute deste prato saboroso que traz simplicidade e elegância à sua mesa, provando que a combinação de sabores simples pode criar algo verdadeiramente espetacular. Boa refeição!
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