Se você está procurando uma sobremesa que seja ao mesmo tempo deliciosa e simples de preparar, esta sobremesa gelada de pêssego e creme é perfeita! Com uma combinação deliciosa de pêssegos suculentos e um creme suave, esta sobremesa não apenas agrada ao paladar, mas também é uma ótima maneira de encerrar uma refeição em grande estilo. Seja para um almoço de domingo em família ou como uma doce surpresa durante a semana, esta sobremesa vai conquistar corações e paladares. Siga este guia passo a passo para criar um doce maravilhoso que será lembrado por todos.
Ingredientes da sobremesa gelada de pêssego e creme
- 1 lata de pêssegos em calda;
- Duas colheres de sopa de amido de milho;
- 1 caixa de creme de leite;
- Dois litros de leite;
- 1 caixa de gelatina sabor pêssego;
- 250ml de água fervente;
- 1 lata de leite condensado;
- 250ml de água gelada.
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, dissolva o amido de milho no leite condensado. Adicione o leite e o creme de leite, misturando bem para combinar.
- Em seguida, coloque a panela em fogo médio e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar suavemente.
- Logo após, retire a panela do fogo e transfira o creme para uma travessa grande. Deixe esfriar um pouco e então coloque na geladeira para esfriar completamente.
- Enquanto isso, prepare a gelatina dissolvendo-a completamente na água fervente. Depois de alguns minutos, adicione a água gelada e misture bem.
- Então, corte os pêssegos em fatias finas e distribua-as uniformemente sobre o creme já frio na travessa.
- Por fim, despeje cuidadosamente a gelatina líquida sobre os pêssegos. Leve a sobremesa de volta à geladeira e deixe firmar por pelo menos 3 horas antes de servir.
Informações adicionais:
- Para um toque especial, você pode acrescentar um pouco de essência de baunilha ao creme enquanto cozinha para adicionar mais sabor.
- Se preferir uma sobremesa menos doce, reduza a quantidade de leite condensado ou substitua parte do leite por um leite vegetal de sua escolha.
- Experimente decorar com folhas de hortelã ou amêndoas laminadas antes de servir para uma apresentação mais elegante.
Esta sobremesa de pêssego e creme é uma forma maravilhosa de trazer um pouco de doçura e frescor para sua mesa, proporcionando uma experiência gastronômica que todos irão apreciar e lembrar.
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