Macarrão ao molho branco, perfeito para fazer no dia a dia

Que tal um almoço especial neste domingo com um delicioso macarrão ao molho branco? Esta receita combina a suavidade do molho branco com o toque especial do brócolis e uma cobertura de queijo gratinado que vai derreter na sua boca. Perfeito para reunir a família e desfrutar de momentos juntos, esse prato traz simplicidade e sabor em cada garfada. Siga o passo a passo e prepare-se para os elogios!

Ingredientes do macarrão ao molho branco

• 500g de macarrão talharim;
• Uma colher de sopa de amido de milho;
• 500ml de leite;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• Uma cebola média, picada;
• 1 brócolis, cozido e picado;
• 40g de queijo parmesão ralado;
• 100g de queijo muçarela;
• Noz-moscada e sal a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande com água fervente salgada, cozinhe o talharim até que esteja al dente. Escorra e reserve.
2. Enquanto isso em uma tigela, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente. Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente.
3. Logo depois, adicione a mistura de leite e amido à panela com a cebola, mexendo constantemente até o molho começar a engrossar. Incorpore o queijo parmesão, tempere com noz-moscada e sal a gosto e cozinhe por mais 3 minutos.
4. Então junte o brócolis ao molho, adicione o macarrão e misture bem.
5. Logo depois, transfira para uma travessa refratária, cubra com o queijo muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
6. Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando a cremosidade e o sabor irresistível deste prato.

Informações adicionais:

• Para um toque extra de sabor, experimente adicionar pedaços de bacon frito ou frango desfiado ao molho.
• Se desejar um prato mais leve, substitua o creme de leite por creme de leite light ou um substituto vegetal.

Com essa receita de macarrão ao molho branco, seu almoço de domingo será um sucesso garantido. Aproveite e bom apetite!

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