A linguiça recheada no forno é a escolha ideal para fazer no dia a dia! Este prato é uma forma prática, rápida e muito gostosa, inovadora de preparar linguiça, combinando-a com um recheio delicioso, que da todo um toque especial.
Ingredientes da linguiça recheada no forno
- ¼ de pimentão verde;
- 6 linguiças toscanas;
- ¼ xícara de azeitonas verdes picadas;
- Um dente de alho triturado;
- Uma colher de chá de páprica;
- ¼ de cebola;
- 1 colher de café de pimenta-branca;
- Duas colheres de sopa de extrato de tomate;
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado;
- 100g de queijo provolone cortado em pedaços;
- Queijo muçarela picado a gosto;
- 2 batatas descascadas e cortadas;
- Azeite de oliva a gosto;
- 100 ml de água;
Modo de Preparo
Primeiramente, misture o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, a páprica, a pimenta-branca, o extrato de tomate e o cheiro-verde em uma tigela para fazer o recheio. Reserve.
Em seguida, com a ajuda de uma tesoura culinária, faça um corte ao longo da parte superior das linguiças, criando uma abertura.
Logo depois, recheie cada linguiça com um pedaço de provolone, uma colher de sobremesa de muçarela e uma colher de sopa da mistura reservada.
Então, coloque as linguiças recheadas em um refratário de vidro ou forma de alumínio, distribua as batatas ao redor e regue com azeite de oliva. Adicione os 100 ml de água.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e asse por cerca de 55 minutos.
Por fim, retire do forno e sirva a linguiça recheada acompanhada das batatas.
Informações adicionais
- Para um sabor adicional, adicione uma pitada de orégano ao recheio.
- Se preferir, utilize linguiça de frango ou suína, conforme seu gosto.
- Sirva com uma salada verde para um contraste refrescante e nutritivo.
Com essa receita, você vai surpreender a todos com uma linguiça recheada saborosa e prática de preparar. Aproveite!
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