Ponta de peito na pressão, prepare esse prato cheio de sabor, confira

Se você quer surpreender a família com um prato saboroso e nutritivo, a ponta de peito na pressão é a escolha perfeita. Com um preparo simples e rápido, este prato se destaca no almoço, oferecendo uma carne suculenta e cheia de sabor. Acompanhada de um molho encorpado e aromático, esta receita realça o melhor da carne bovina com uma combinação de temperos perfeita. Descubra como transformar ingredientes simples em uma refeição extraordinária com este passo a passo fácil.

Ingredientes da ponta de peito na pressão

• 1,5 kg de ponta de peito (ou carne de sua preferência);
• Uma cebola picada em cubos + ½ cebola fatiada;
• Cinco dentes de alho amassados;
• Pimenta calabresa a gosto;
• ½ pimentão verde fatiado;
• Uma colher (sopa) de colorau;
• Tempero completo a gosto;
• Cheiro-verde picado a gosto (coentro ou salsinha);
• 1 litro de água quente;

Modo de preparo da ponta de peito na pressão

1. Primeiramente, corte a ponta de peito em fatias grossas. Isso garante que cada pedaço absorva bem os temperos durante o cozimento.
2. Logo depois, aqueça a panela de pressão no fogo. Coloque as fatias de carne e frite até dourar completamente. Esse processo sela os sucos da carne, garantindo que ela fique suculenta.
3. Em seguida, adicione o alho, a cebola picada em cubos e misture bem. Acrescente o colorau e o tempero completo, deixando fritar por alguns minutos.
4. Então, despeje a água quente na panela, ajuste o tempero se achar necessário e tampe. Cozinhe sob pressão por cerca de 30 minutos, ou até que a carne fique macia.
5. Logo após, retirar a pressão, verifique se a carne está macia.
6. Então, adicione a cebola e o pimentão fatiados, e refogue por mais alguns minutos.
7. Por fim, finalize com uma pitada de pimenta calabresa e bastante cheiro-verde picado, mexendo bem para distribuir os sabores de maneira uniforme.

Informações adicionais

• Dica: Sirva a ponta de peito com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.
• Variação: Se desejar, acrescente batatas ou cenouras cortadas em pedaços grandes junto com a carne para um prato ainda mais nutritivo.
• Armazenamento: Sobras podem ser guardadas na geladeira por até três dias, bastando aquecer na hora de servir.

Com essa receita, suas refeições ganharão um toque especial, trazendo mais sabor e satisfação para o dia a dia.

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