Nos dias de calor intenso, uma salada de quiabo geladinha é a escolha certa para uma refeição leve e saborosa. Esta receita traz uma combinação perfeita de ingredientes simples e frescos, resultando em um prato nutritivo e refrescante. Com um preparo fácil e rápido, esta salada é ideal para acompanhar seus pratos principais. Siga este guia e aprenda como fazer uma salada de quiabo deliciosa e surpreendente.
Ingredientes da salada de quiabo geladinha
- Suco de ½ limão tahiti;
- 500g de quiabos;
- Uma cebola média picada;
- 1 tomate grande sem sementes picado;
- Sal a gosto;
- 1 dente de alho amassado;
- Azeite a gosto;
- Tempero pronto para arroz a gosto;
- Cheiro-verde picado a gosto;
- Coentro picado a gosto (opcional);
Modo de Preparo
- Para começar, lave bem os quiabos e retire as pontas. Pique-os em pedaços de aproximadamente 3 centímetros.
- Logo depois, coloque os quiabos picados em uma panela com água e uma pitada de sal.
- Em seguida, deixe cozinhar até que os quiabos fiquem macios. Isso garante uma textura agradável para a salada.
- Logo após o cozimento, escorra a água e coloque os quiabos em um recipiente. Para uma salada mais fresca, leve os quiabos à geladeira por alguns minutos.
- Em seguida, adicione o tomate lavado e picado, a cebola, o alho, o cheiro-verde e, se desejar, o coentro.
- Então tempere com o suco de limão, azeite, tempero pronto para arroz e ajuste o sal conforme seu gosto. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Por último, sirva a salada bem gelada para realçar o frescor. Este passo é essencial para que a salada fique ainda mais gostosa em dias quentes.
Informações adicionais
- Seleção do quiabo: Para evitar a baba do quiabo, escolha os mais jovens e de cor verde intensa.
- Variedade de temperos: Adicione outros temperos conforme sua preferência, como pimenta-do-reino ou um toque de vinagre de maçã para diversificar o sabor.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até dois dias, mantendo-se fresca e saborosa.
- Combinações: Sirva com pratos leves como frango grelhado ou peixe assado para uma refeição completa e equilibrada.
Agora você tem uma receita prática e deliciosa para refrescar suas refeições de verão com muito sabor e simplicidade.
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