O bolo de gelatina de abacaxi é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa que seja ao mesmo tempo leve, refrescante e deliciosa. Com uma massa aerada e o sabor tropical do abacaxi, este bolo é ideal para servir em ocasiões especiais ou para tornar um dia comum mais doce e alegre. Fácil de preparar e irresistivelmente saboroso, esse bolo promete conquistar todos os paladares, combinando a textura suave com o aroma encantador do abacaxi. Acompanhe o passo a passo e descubra como é simples criar essa maravilha na sua própria cozinha.
Ingredientes do bolo de gelatina de abacaxi
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- Uma xícara (chá) de leite;
- 1 caixa de gelatina sabor abacaxi;
- 3 claras;
- 3 gemas;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma batedeira, bata o açúcar, as gemas e a margarina até que a mistura fique esbranquiçada e cremosa.
- Gradualmente, adicione o leite e a farinha de trigo, alternando entre eles enquanto continua batendo, até que a massa esteja completamente homogênea e lisa.
- Em seguida, em outro recipiente, bata as claras em neve. Enquanto bate, incorpore gradualmente a gelatina sabor abacaxi até que esteja bem misturada com as claras.
- Então, delicadamente, adicione as claras em neve à massa principal, integrando o fermento em pó no processo. Misture com movimentos suaves para manter a massa aerada.
- Por fim, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Assegure-se de que a forma esteja adequada para que o bolo possa crescer sem transbordar.
- Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Informações adicionais
Para um toque extra de sabor, considere adicionar pedaços de abacaxi fresco à massa antes de assar ou preparar uma cobertura de creme de abacaxi para cobrir o bolo. Este bolo é maravilhoso tanto servido quente quanto frio, e pode ser ainda mais delicioso se acompanhado de uma bola de sorvete de creme. Prepare-se para receber elogios com esta sobremesa simples, mas cheia de sabor e charme. Experimente e deixe o bolo de gelatina de abacaxi se tornar um novo favorito!
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