Omelete de legumes, leve, saudável e saborosa, confira agora mesmo!

A omelete de legumes é uma ótima escolha para quem deseja uma refeição saudável, leve e repleta de sabor. Esta receita combina a suavidade dos ovos com a crocância dos legumes, resultando em um prato colorido e apetitoso. Ideal para um jantar rápido, um almoço leve ou até mesmo um lanche reforçado, esta omelete é fácil de preparar e agrada a todos.

Ingredientes para omelete de legumes

• 1 e ½ xícara (chá) de repolho picado;
• Cebolinha picada a gosto;
• 2 ovos;
• ½ xícara (chá) de cenoura ralada ou bem picada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• Azeite de oliva para untar a frigideira.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, a cebolinha, os ovos batidos, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem integrados.
2. Em seguida, aqueça um fio de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente, em fogo médio.
3. Logo depois, despeje a mistura de ovos e legumes na frigideira, espalhando de forma uniforme.
4. Cozinhe em fogo baixo, até que a parte inferior esteja dourada e firme. Este processo garante que a omelete cozinhe de maneira uniforme, sem queimar.
5. Com cuidado, vire a omelete para dourar o outro lado, utilizando uma espátula larga para facilitar o movimento.
6. Por fim, ao terminar o cozimento, retire a omelete da frigideira e transfira para um prato.

Informações adicionais

• Para uma omelete ainda mais nutritiva, adicione outros legumes como tomate, espinafre ou pimentão.
• Se preferir uma omelete mais leve, use apenas as claras dos ovos.
• Acompanhe a omelete com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

Desfrute desta omelete de legumes como uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição. Experimente e veja como é fácil adicionar mais saúde e sabor ao seu dia a dia!

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