Doce pingo de leite com apenas 2 ingredientes, faça hoje mesmo!

Você está em busca de uma receita simples, mas que traz aquela nostalgia de sabores da infância? O doce pingo de leite é uma excelente escolha. Com apenas dois ingredientes básicos, você pode criar um doce que é tanto econômico quanto delicioso. Esta receita tradicional é conhecida por sua textura que desmancha na boca e um sabor suave que agrada a todos. Ideal para servir em encontros familiares ou simplesmente como um mimo para seus entes queridos.

Ingredientes do doce pingo de leite

• 500g de açúcar;
• 1 litro de leite integral.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, combine o leite e o açúcar em uma panela de fundo grosso.
2. Em seguida, ligue o fogo alto e aguarde até que a mistura comece a ferver.
3. Assim que ferver, reduza o fogo e continue mexendo com uma colher de pau, atento para evitar que a mistura transborde.
4. Então, durante o processo, utilize uma concha para pegar um pouco do doce e despejar de volta na panela, prevenindo que o leite suba e derrame.
5. Em seguida, continue esse processo até que o doce comece a engrossar e reduzir o volume.
6. Então, para testar se está no ponto correto, coloque um pouco do doce em um copo com água fria. Se você conseguir formar uma bolinha com o doce no fundo do copo, então está pronto.
7. Uma vez pronto, retire do fogo e bata o doce na própria panela até que esfrie um pouco e comece a perder o brilho, indicando que está cristalizando.
8. Em seguida, despeje o doce sobre uma superfície limpa e untada com manteiga, usando uma colher para formar pequenos montes ou despeje em uma forma também untada.
9. Por fim, deixe esfriar completamente antes de servir.

Informações adicionais

• Para um sabor especial, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha durante o cozimento.
• Certifique-se de mexer constantemente durante o cozimento para garantir que o doce não queime no fundo da panela.
• O doce pingo de leite é perfeito para presentear, podendo ser embalado em pequenas porções.

Prepare-se para fazer este doce pingo de leite e surpreenda sua família com uma sobremesa simples e cheia de sabor!

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