Receita de tabule, uma salada árabe vai deixar sua refeição ainda mais gostosa

O tabule é uma salada clássica e refrescante, cheia de sabor e tradição da culinária árabe, apreciada por muitos. É uma opção saudável e perfeita como acompanhamento, entrada ou até mesmo como prato principal nos dias quentes de verão. Siga esta receita e desfrute dessa maravilha!

Ingredientes da receita de tabule

• Meia xícara (chá) de azeite;
• Dois tomates picados;
• 2 cebolas picadas;
• 250 gramas de trigo para quibe;
• 3 dentes de alho picados;
• Um pimentão verde picado;
• 370 ml de água fervente;
• 1 pimentão vermelho picado;
• 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada;
• Duas colheres (sopa) de coentro picado;
• 1 colher (sopa) de hortelã picada;
• Meia colher (sopa) de pimenta síria;
• Sal e vinagre a gosto;

Modo de preparo do tabule

1. Primeiramente, coloque o trigo para quibe em uma travessa e adicione a água fervente. Deixe hidratar por alguns minutos até que o trigo fique macio, depois deixe esfriar.
2. Em seguida, em uma tigela grande, adicione a cebola picada, os tomates picados, o pimentão verde e o pimentão vermelho picados, a hortelã, a cebolinha e o coentro bem picadinhos.
3. Logo depois, acrescente o alho picado, o trigo já hidratado e frio, a pimenta síria, o sal e o vinagre. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
4. Então, adicione o azeite e misture novamente para agregar todos os sabores. Ajuste o sal e o vinagre, se necessário.
5. Por fim, sirva imediatamente esse delicioso tabule, aproveitando cada garfada dessa salada sensacional.

Informações adicionais

• Para um sabor ainda mais fresco, adicione suco de limão à salada.
• Experimente adicionar outros vegetais, como pepino ou rabanete, para variar a receita.
• O tabule fica ainda mais gostoso se servido bem gelado.

Agora que você sabe como preparar um autêntico tabule, aproveite essa receita para trazer um toque especial ao seu almoço de família!

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