Bolo de queijo minas e coco, que aprendi na fazenda, veja

Gente, esse bolo de queijo minas e coco é maravilhoso, todos que prova, aprova! Além disso, é bem fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• Quatro ovos;
• 150 gramas de queijo minas;
• 1 xícara de chá de farinha de trigo;
• Três xícaras de chá de açúcar;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 200 ml de leite de coco;
• 200ml de leite de vaca;
• Duas colheres de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo do Bolo de queijo minas e coco

1. Em primeiro lugar, coloque em um liquidificador os ingredientes líquidos e bata por 4 minutos.
2. Logo após, acrescente os ingredientes secos, exceto o fermento, então bata até que a mistura fique lisa e homogênea, finalize depois com o fermento.
3. Por fim, unte uma forma de sua preferência com manteiga e farinha, então despeje a massa na forma untada.
4. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 45 minutos ou até dourar levemente em cima, faça o teste do palito se for necessário, depois aguarde esfriar e sirva.

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