Chá de Amendoim, uma delícia junina que aquece e encanta!

O chá de amendoim é uma bebida típica das festas juninas, conhecida por seu sabor marcante e capacidade de aquecer o coração e o corpo durante as noites mais frias. Com um toque de leite e especiarias, esta receita traz um aroma irresistível que promete encantar todos que a provarem. Confira como é fácil preparar esse chá delicioso e acolhedor!

Ingredientes do chá de amendoim

• 1 xícara (220 ml) de amendoim torrado sem sal e moído;
• 500 ml de leite;
• 85 g de açúcar (ajuste para 100 g se preferir mais doce);
• 1 canela em pau;
• 6 cravos-da-índia;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o leite e o amendoim moído no liquidificador. Bata por cerca de dois minutos até que tudo esteja bem misturado.
2. Em seguida, leve o açúcar a uma panela e aqueça até que ele derreta completamente e comece a caramelizar.
3. Então cuidadosamente, despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo, adicionando também a canela em pau e os cravos-da-índia.
4. Logo depois, reduza o fogo e continue cozinhando lentamente, permitindo que o açúcar dissolva completamente.
5. Por fim, assim que o chá estiver no ponto desejado, desligue o fogo.

Informações adicionais

• Para um chá ainda mais saboroso, deixe a mistura descansar por alguns minutos após o cozimento para intensificar os sabores das especiarias.
• Se desejar uma textura mais fina, você pode coar o chá antes de servir para remover os grãos de amendoim maiores.
• Esse chá pode ser servido com um pedaço de bolo de fubá ou pão de queijo para uma experiência junina completa.

Prepare este chá de amendoim e surpreenda seus convidados com uma bebida cheia de tradição e sabor, perfeita para sua festa junina ou para aquecer qualquer noite fria. Desfrute de cada gole!

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