Bolo de milho sem farinha com massa cremosa, agora eu só faço assim

Gente, esse bolo de milho sem farinha é perfeito, eu particularmente amo fazer essa delícia. Além disso, a massa fica com uma textura cremosa, tipo queijadinha, veja.

Ingredientes

• Uma lata de milho;
• Três ovos;
• 1 xícara de leite de coco;
• Uma xícara de coco ralado;
• 200ml de creme de leite;
• 4 colheres de sopa cheias de adoçante xilitol;
• Uma colheres de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo do Bolo de milho sem farinha

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o milho sem a água em conserva, e os demais ingredientes líquidos.
2. Então, bata tudo por 5 minutos, até ficar bem cremoso, depois acrescente os ingredientes secos e bata mais um pouco, somente para misturar.
3. Por fim, acrescente a massa em uma forma untada e enfarinhada e cubra com papel alumínio, depois leve ao forno para assar em banho maria, por 1 hora e 15 minutos a 180 graus.
4. Então, após o tempo espete com um palito para ver o ponto do bolo se está bom, depois retire do forno, aguarde esfriar e sirva.

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