Frango ao molho da roça, muito saboroso e suculento, faça hoje mesmo!

Esta receita de frango ao molho da roça é perfeita para um almoço em família. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai surpreender a todos com o sabor e a suculência desse prato. O frango cozido com legumes e linguiça calabresa fica delicioso, e o molho encorpado é irresistível. Sirva com arroz branco e veja todos se deliciarem com essa maravilha caseira.

Ingredientes do frango ao molho da roça

• 4 dentes de alho;
• 2 fios de óleo;
• 600 g de peito de frango;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 250 g de linguiça calabresa;
• 1 cenoura picada;
• Colorau a gosto;
• Sal a gosto;
• 3 batatas;
• Cebolinha e salsinha a gosto;
• Água quente para cozinhar;
• 1 colher e meia de extrato de tomate.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela e doure o alho.
2. Em seguida, acrescente o peito de frango picado e deixe fritar até começar a dourar.
3. Logo após, adicione a linguiça calabresa e tempere com pimenta-do-reino, colorau, cenoura picada e batata em cubos.
4. Então, adicione cebolinha, salsinha e sal a gosto, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
5. A seguir, despeje água quente até cobrir metade da panela, tampe parcialmente e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
6. Por fim, antes de terminar o cozimento, adicione o extrato de tomate para deixar o molho mais encorpado e saboroso.
7. Logo depois, quando o molho estiver grosso e os legumes bem cozidos, finalize com mais cheiro-verde.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, adicione uma folha de louro no cozimento.
• Sirva com arroz branco ou purê de batatas para acompanhar.
• Este prato também pode ser preparado na panela de pressão para agilizar o cozimento.

Prepare esta receita de frango ao molho da roça e desfrute de um prato saboroso e suculento com sua família!

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