Salada Caesar com frango, receita nutritiva e saborosa para fazer no dia a dia

A salada Caesar é uma escolha popular em muitos restaurantes, conhecida pela combinação de alface fresca, frango suculento, croutons crocantes e um molho cremoso. Esta versão, ensinada por uma nutricionista, é uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar seu paladar. Acompanhe o passo a passo e veja como é simples preparar essa salada sofisticada, ideal para uma refeição saudável e saborosa.

Ingredientes da salada Caesar

Para a Montagem:

• 100 gramas de queijo parmesão em lascas;
• Alface americana ou romana;
• Azeite, sal e temperos a gosto;
• 300 gramas de peito de frango sem osso, temperado com sal, alho e pimenta do reino;

Para os Croutons:

• Quatro fatias de pão de forma;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

Molho:

• 3 colheres (sopa) de maionese (90g);
• ½ caixinha de creme de leite (100g);
• Uma colher (sopa) de mostarda (20g);
• Suco de ½ limão;
• ¼ de cebola (25g);
• Um dente de alho (5g);
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare o molho: No mixer ou no liquidificador, bata o creme de leite, maionese, mostarda, suco de limão, cebola, alho e azeite de oliva. Bata até obter uma mistura bem cremosa.
2. Logo depois, transfira para um recipiente pequeno, cubra com plástico filme e leve à geladeira.
3. Logo após para os croutons: Corte as fatias de pão de forma em cubinhos. Então coloque os cubinhos em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno até dourarem levemente.
4. Em seguida, prepare o frango: Em uma frigideira com azeite, cozinhe o peito de frango temperado com sal, alho e pimenta do reino. Quando estiver dourado e bem cozido, retire do fogo e deixe esfriar.
5. Então monte a salada: Em uma saladeira, coloque a alface picada grosseiramente. Em seguida, tempere com o molho preparado, mexendo rapidamente para envolver todas as folhas. Adicione os croutons e o frango cortado em pedaços, arrumando bem para uma apresentação bonita.
6. Por fim, adicione lascas de queijo parmesão por cima, algumas ervas finas a gosto e mais um pouco do molho.

Informações adicionais

• Para um toque especial, você pode adicionar tomates cereja cortados ao meio ou fatias de abacate à salada.
• Esta salada é uma refeição completa e equilibrada, ideal para quem busca uma alimentação saudável e saborosa.
• Prepare o molho e os croutons com antecedência para agilizar o preparo da salada na hora da refeição.

Desfrute dessa maravilhosa salada Caesar com frango, uma receita prática que vai impressionar todos à mesa!

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