Se você busca um molho tártaro que tenha o sabor de restaurante, mas sem complicação, esta receita é ideal. Com um preparo rápido e ingredientes que costumam estar na sua despensa, este molho tártaro vai transformar suas refeições em verdadeiras delícias. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer esse molho irresistível que vai deixar todos encantados!
Ingredientes do molho tártaro
- Suco de 1 limão;
- 500 gramas de maionese;
- Meio pepino;
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada ou orégano;
- ½ cenoura;
- 1 cebola pequena;
Modo de preparo do molho tártaro
- Primeiramente, coloque a cenoura fatiada e a cebola em cubos no processador. Triture bem até obter uma mistura uniforme. Transfira para uma tigela e reserve.
- Logo depois, corte o pepino ao meio na horizontal e retire as sementes. Use apenas uma metade do pepino. Corte essa metade em cubos pequenos e triture no processador.
- Em seguida, adicione o pepino triturado à tigela com a cenoura e a cebola. Em uma nova tigela, misture a salsinha desidratada (ou orégano) com o suco de limão.
- Então, acrescente a maionese à mistura de salsinha e limão. Mexa bem até que os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione os legumes triturados e misture novamente até tudo ficar bem misturado.
- Por fim, transfira o molho para um pote com tampa e guarde na geladeira. Retire o molho apenas na hora de servir.
Agora é só aproveitar esse delicioso molho tártaro com suas frituras ou frutos do mar favoritos!
Informações adicionais
- Varie os temperos: Caso prefira, experimente substituir a salsinha por cebolinha ou o orégano por dill para dar um toque pessoal ao molho.
- Armazenamento: Mantenha o molho tártaro na geladeira por até uma semana para garantir sua frescura e sabor.
- Para um toque extra: Adicione um pouco de pimenta-do-reino moída na hora para um sabor mais picante.
Desfrute do seu molho tártaro caseiro e torne suas refeições ainda mais especiais!
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