Esta mousse de manga utiliza a fruta da temporada para criar uma sobremesa leve e deliciosa que é tão suave quanto um sorvete. Simples de fazer e encantadora no paladar, esta mousse é ideal para servir como uma doce conclusão para suas refeições ou como um mimo especial numa tarde quente. Combinando a doçura natural da manga com a textura rica do creme de leite e do leite condensado, cada colherada é uma celebração de sabores.
Ingredientes do mousse de manga
- 3 mangas médias, maduras e picadas;
- Uma caixinha de leite condensado (395 gramas);
- 1 caixinha de creme de leite (200 gramas);
- Três colheres (sopa) de leite em pó;
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (10 gramas);
Modo de Preparo do mousse de manga
- Inicialmente, no liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e as mangas picadas. Bata tudo até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Em seguida, hidrate a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria. Dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 15 segundos e mexendo até que esteja completamente líquida.
- Logo após, adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador. Bata por mais alguns minutos para que a gelatina se incorpore perfeitamente aos outros ingredientes.
- A seguir, despeje a mistura em uma taça grande ou em taças individuais. Alise a superfície com uma espátula.
- Por fim, leve a mousse à geladeira por aproximadamente 6 horas, ou até que esteja firmemente estabelecida.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, considere adicionar um pouco de raspas de limão à mistura antes de bater.
- Decore com pedaços de manga fresca ou um pouco de chantilly antes de servir para um visual mais apetitoso.
Esta mousse de manga é não só uma forma deliciosa de aproveitar uma das frutas mais aromáticas e saborosas disponíveis, mas também uma maneira de oferecer uma sobremesa elegante e fácil de preparar que certamente receberá elogios de todos que a provarem.
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