Pamonha no saquinho, prática e deliciosa para qualquer ocasião

Fazer pamonha no saquinho é uma alternativa moderna e prática que mantém todo o sabor clássico dessa receita tradicional brasileira. Esta técnica elimina a necessidade de usar palha de milho, tornando o processo de preparo mais rápido e limpo, ideal para quem quer desfrutar dessa iguaria deliciosa sem grande esforço. Siga este guia passo a passo para preparar pamonhas macias e saborosas que certamente agradarão a todos, perfeitas para um lanche ou para complementar uma refeição especial.

Ingredientes da pamonha no saquinho

• 500 ml de leite;
• 1 ½ xícara de açúcar;
• 12 espigas de milho grandes (ou 14 pequenas);
• Uma colher (chá) de sal;
• Queijo meia cura a gosto (opcional);
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• Saquinhos plásticos de polipropileno (22 cm x 11 cm);

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, com uma faca afiada, retire os grãos de milho das espigas. Certifique-se de raspar bem os sabugos para extrair o suco cremoso, que é essencial para a textura da pamonha.
2. Então, no liquidificador, adicione uma parte dos grãos de milho e um pouco do leite. Bata por 2 minutos até que a mistura esteja bem triturada. Repita o processo até que todo o milho e o leite sejam utilizados.
3. Logo depois, transfira a mistura de milho para uma tigela grande. Então adicione o açúcar, o sal e misture bem. Incorpore a manteiga derretida, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
4. Em seguida, coloque um saquinho de polipropileno em um copo para mantê-lo aberto e despeje 2 a 3 conchas da massa dentro. Se desejar, adicione um pedaço de queijo meia cura no centro. Retire o saquinho do copo, torça a abertura e amarre bem para fechar.
5. Por fim, em uma panela grande, coloque água suficiente para cobrir os saquinhos e leve ao fogo médio até ferver. Coloque os saquinhos na água fervente e cozinhe por aproximadamente 50 minutos.
6. Logo após o cozimento, retire os saquinhos da água e deixe esfriar um pouco antes de servir. Desfrute de sua pamonha quente ou em temperatura ambiente.

Informações adicionais

• Certifique-se de que os saquinhos são próprios para uso culinário e resistentes ao calor.
• Para uma versão sem lactose, substitua o leite por água ou leite de coco.
• Experimente adicionar ingredientes como coco ralado ou pedacinhos de goiabada para variações saborosas.

Com esta receita de pamonha no saquinho, você pode facilmente preparar esse prato delicioso e tradicional com menos sujeira e mais conveniência, perfeito para qualquer ocasião. Aproveite o processo e o resultado delicioso!

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