Descubra como preparar uma mousse de doce de leite cremosa e econômica, faça hoje!

Antes de começarmos, vale destacar que esta mousse de doce de leite se destaca tanto pela sua cremosidade quanto pela facilidade e economia no preparo. Com ingredientes simples, você conseguirá criar uma sobremesa maravilhosa que promete encantar todos os seus convidados. Prepare-se para receber elogios com esta receita fácil e rápida!

Ingredientes do mousse de doce de leite

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g);
• Um sachê de gelatina incolor sem sabor (12 g);
• 5 colheres (sopa) de água fria filtrada;
• Quatro colheres (sopa) de açúcar refinado;
• 1 pote de doce de leite tradicional (400 g);
• Quatro claras de ovos;
• 1 pacote de coco ralado ou em flocos (100 g, reserve um pouco para decoração);

Modo de Preparo do mousse de doce de leite

1. Primeiramente, adicione numa tigelinha 5 colheres de sopa de água fria filtrada e misture com 1 sachê de gelatina sem sabor. Deixe hidratar por 8 minutos.
2. Enquanto isso, bata 4 claras de ovos na batedeira até atingirem ponto de neve firme.
3. Gradualmente, adicione as 4 colheres de sopa de açúcar enquanto continua a bater, até formar um merengue firme. Reserve.
4. Logo depois, derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria, sem deixar ferver.
5. Enquanto isso na batedeira, bata o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
6. Incorpore a gelatina derretida e bata por mais 1 minuto.
7. ´Por fim, adicione o coco ralado ou em flocos e, em seguida, incorpore delicadamente o merengue reservado.
8. Transfira a mousse para uma taça grande de 2 litros ou para uma travessa refratária e leve à geladeira por cerca de 2 horas até firmar.
9. Decore com coco ralado reservado antes de servir.

Informações Adicionais:

• Para uma variação saborosa, adicione essência de baunilha ao misturar o doce de leite com o creme de leite.
• Para adicionar textura, considere polvilhar nozes trituradas ou amêndoas laminadas sobre a mousse antes de servir.

Esta mousse de doce de leite é uma opção perfeita para encerrar suas refeições com um toque especial de doçura e sofisticação. Aproveite e deixe todos impressionados com seu talento culinário!

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