Experimente este pãozinho de tapioca sem ovo nem trigo para um café saudável, perfeito para todas as manhãs!

Primeiramente, este pãozinho de tapioca é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável e saboroso, livre de ovos e trigo. Com apenas três ingredientes, você pode preparar uma delícia que é perfeita para acompanhar o café da manhã ou o lanche da tarde. Esta receita, além de ser simples, traz um resultado final que é fofinho e delicioso, provando que o simples pode ser surpreendentemente gostoso.

Ingredientes do pãozinho de tapioca

• Duas xícaras (chá) de tapioca hidratada (certifique-se de que é a versão para frigideira);
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado;
• Requeijão cremoso o suficiente para dar o ponto na massa;

Modo de Preparo do pãozinho de tapioca

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a tapioca hidratada com o queijo parmesão ralado até que estejam bem integrados.
2. Gradualmente, adicione o requeijão cremoso, começando com uma colher para facilitar a mistura.
3. Logo depois, conforme a massa começa a tomar forma, continue a mistura com as mãos, até que a massa esteja homogênea e não grude mais nas mãos.
4. Em seguida, pegue porções da massa e modele bolinhas com as mãos. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada com manteiga ou margarina, deixando um pequeno espaço entre cada uma para que não grudem durante o cozimento.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e crocantes.
6. Logo depois, retire do forno e deixe amornar um pouco antes de servir, para que o pãozinho de tapioca mantenha sua textura perfeita.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, experimente adicionar ervas secas como orégano ou alecrim ao queijo parmesão antes de misturar com a tapioca.
• Se desejar uma versão mais leve, substitua o queijo parmesão por queijo fresco ralado.
• Estes pãezinhos são melhores servidos frescos, mas podem ser guardados na geladeira e reaquecidos brevemente no micro-ondas ou forno.

Prepare-se para saborear cada mordida deste pãozinho de tapioca, uma receita que combina saúde e sabor de forma simples e eficaz!

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