Aprenda a fazer um arroz temperado que eleva o simples arroz branco a um prato principal cheio de cor e sabor, ideal para qualquer almoço ou jantar durante a semana. Esta receita combina ingredientes frescos e temperos que realçam o sabor, garantindo que seu arroz fique sempre soltinho e delicioso. Siga este passo a passo simples para transformar sua refeição em um verdadeiro sucesso!
Ingredientes do arroz temperado
- Meia latinha de milho verde, drenado;
- ½ latinha de ervilha, drenada;
- Duas xícaras de água;
- 1 xícara de arroz;
- 150 gramas de calabresa em rodelas;
- Uma cebola picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- Uma cenoura picada;
- 1 pimentão picado;
- Uma colher (sopa) de banha;
- 1 colher (chá) rasa de sal;
- Meia colher (chá) de páprica defumada;
- Cheiro verde a gosto;
Modo de Preparo do arroz temperado
- Primeiramente, aqueça a banha em uma panela em fogo médio e adicione a calabresa em rodelas para fritar levemente.
- Em seguida, acrescente a cebola picada e o alho amassado, fritando até que fiquem dourados. Adicione a cenoura e o pimentão, refogando por aproximadamente 2 minutos.
- Então, incorpore o arroz lavado, a páprica defumada e o sal, mexendo bem para que todos os sabores se misturem. Adicione o milho e cubra com a água.
- Logo depois, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
- Logo após o cozimento, verifique o tempero e ajuste o sal se necessário. Então acrescente a ervilha, misture delicadamente para integrar todos os ingredientes.
- Por fim, retire do fogo, adicione cheiro verde picado para frescor e sirva seu arroz temperado ainda quente.
Informações Adicionais
Este prato é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática e nutritiva. É perfeito para acompanhar grelhados ou como base para uma salada rica. O uso de ervilhas e milho adiciona uma doçura natural que complementa os sabores robustos da calabresa e da páprica. Experimente e deixe seu dia mais saboroso com este arroz temperado!
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