Batata ao molho de queijo, prato prático e muito gostoso, veja



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Gente essa batata ao molho de queijo é o acompanhamento perfeito para a sua refeição. Além disso, seu preparo é bem prático e rápido, veja.

Ingredientes

  • 500 gramas de batata;
  • 100 g de manteiga;
  • Três colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Um litro de leite;
  • 100 g de queijo gorgonzola;
  • 1 xícara de mussarela ralada;
  • 3 colheres (sopa) de parmesão;
  • Um copo de requeijão (200g);
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Noz moscada a gosto.

Modo de preparo da Batata ao molho de queijo

  1. Em primeiro lugar, descasque a batata e pique em tamanhos médios, depois coloque em uma panela com água e um pouco de sal, leve ao fogo para cozinhar até ficar macia.
  2. Enquanto isso, em outra panela coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente a farinha de trigo e misture por alguns minutos para cozinhar a farinha.
  3. Em seguida, coloque aos poucos o leite, sempre mexendo para não empelotar o molho, depois acrescente a noz moscada e misture bem.
  4. Por fim, adicione os 4 queijos no molho e misture até ficar encorpado, feito isso, em uma travessa coloque as batatas já cozidas e escorrida.
  5. Então, despeje o molho de queijo por cima e misture, sirva em seguida ainda quente.

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Sumário
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Nome da receita
Batata ao molho de queijo
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Tempo total