Esse bolo cremoso de coco é uma receita tradicional que mistura a textura suave de um bolo com o sabor rico de uma sobremesa cremosa. Esta delícia, também conhecida em algumas regiões como caçarola ou segura marido, é perfeita para servir em qualquer ocasião, especialmente acompanhada de um bom café. Com ingredientes simples e um método de preparo prático, você vai aprender a criar um toucinho do céu tão irresistível que todos vão querer repetir.
Ingredientes do bolo cremoso de coco
- Quatro ovos inteiros;
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml);
- 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 50g de coco ralado;
- Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, no liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o leite integral, o açúcar, o coco ralado, o fermento e a farinha de trigo. Bata tudo muito bem até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, adicione a margarina e bata novamente até que tudo esteja perfeitamente integrado.
- Logo depois, transfira a massa para uma forma retangular (30 cm x 25 cm), previamente untada e enfarinhada.
- Então leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 50 minutos. O toucinho estará pronto quando um palito inserido no centro sair limpo e seco.
- Por fim, deixe esfriar na forma, corte em quadrados e sirva.
Informações Adicionais
- Dica de Serviço: Sirva o toucinho do céu ligeiramente aquecido para realçar ainda mais seus sabores.
- Conservação: Mantenha os pedaços de toucinho do céu em um recipiente fechado na geladeira para preservar sua frescura por até 5 dias.
- Variação: Para um toque especial, experimente polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro ou canela em pó antes de servir.
Prepare-se para desfrutar de um toucinho do céu que é a definição perfeita de um doce cremoso e reconfortante, um verdadeiro prazer que derrete na boca e deixa todos querendo mais.
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