Que tal fazer esse pavê de ninho com chocolate delicioso, para uma ocasião especial? Primeiramente, vamos preparar o creme de base utilizando ingredientes simples e de fácil acesso. Você precisará de creme de avelã, chocolate meio amargo de alta qualidade, creme de leite, leite condensado, leite comum, leite em pó e maisena. A montagem é igualmente descomplicada, usando leite para umedecer biscoitos de chocolate e granulado para decorar.
Ingredientes do pavê de ninho com chocolate
- 100g de creme de avelã;
- Duas caixinhas de creme de leite;
- 100g de chocolate meio amargo nobre;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- 500ml de leite;
- 3 colheres (sopa) de leite ninho;
- 2 colheres (sopa) de maisena;
Ingredientes para a Montagem:
- Leite, o necessário para umedecer os biscoitos;
- 390g de biscoito de chocolate;
- Granulado de chocolate a gosto;
Modo de Preparo do pavê de ninho com chocolate
- Em primeiro lugar, numa panela, misture o leite condensado, o leite ninho e a maisena até que tudo esteja bem dissolvido.
- Logo depois, adicione o leite e o creme de leite, mexa para integrar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Separe o creme em duas partes: uma parte permanece na panela e a outra transfira para uma tigela.
- Então ao creme na panela, acrescente o chocolate meio amargo picado e o creme de avelã, misturando até derreter completamente e formar um creme de chocolate.
- Em seguida, em um refratário oval (25cm x 17cm), faça uma camada com metade do creme de chocolate, adicione uma camada de biscoitos de chocolate umedecidos no leite, coloque o creme branco por cima e finalize com outra camada de biscoitos umedecidos.
- Por fim, cubra com o restante do creme de chocolate e polvilhe com granulado de chocolate.
- Em seguida, leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Informações adicionais
- Para um pavê ainda mais saboroso, opte por utilizar ingredientes de alta qualidade, especialmente o chocolate, que faz toda a diferença no sabor final.
- Se desejar um toque especial, experimente adicionar uma camada fina de raspas de chocolate branco entre as camadas para um contraste delicioso.
Agora, é só retirar da geladeira, servir e aproveitar cada momento delicioso deste pavê de ninho com chocolate que, sem dúvida, vai conquistar todos os seus convidados!
Veja também
Doce de leite cremoso da fazenda, sabor e tradição em poucos passos, confira agora
Tempero 3 pimentões, um toque especial para todas as suas refeições, veja
Então, Maionese caseira de alho, cremosidade perfeita para seu churrasco, prepare agora
