Se você está buscando uma maneira nova e deliciosa de preparar mandioca, esta receita de mandioca recheada, que pode ser descrita como uma lasanha de mandioca, é a escolha perfeita. Esta receita transforma a mandioca em um prato suculento e irresistível com camadas de purê de mandioca, presunto, queijo e um molho especial. O resultado é uma refeição saborosa e reconfortante que é tão boa quanto parece, perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial. Vamos aprender a fazer essa maravilha!
Ingredientes da mandioca recheada
- Um kg de mandioca cozida e sem a parte dura central;
- 3 dentes de alho amassados com sal;
- Três colheres (sopa) de requeijão cremoso;
- 100ml de leite integral;
- Um sachê de molho de tomate;
- 200g de presunto fatiado;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 200g de muçarela fatiada;
- Orégano a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de Preparo da mandioca recheada
- Primeiramente, enquanto a mandioca ainda estiver quente, coloque-a em uma tigela grande e adicione o alho amassado com sal e o requeijão cremoso.
- Então amasse tudo muito bem para formar um purê homogêneo. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo continuamente para que o purê fique cremoso e suave.
- Logo depois, prepare um refratário untando-o levemente com um pouco de óleo ou manteiga. Faça a primeira camada com metade do purê de mandioca, espalhando uniformemente.
- Em seguida, sobre o purê, adicione uma camada de molho de tomate, seguida de uma camada de presunto.
- Logo depois, espalhe o creme de leite e cubra com uma camada de muçarela. Polvilhe um pouco de orégano sobre a muçarela para adicionar mais sabor.
- Por fim, repita as camadas começando novamente com o purê de mandioca e seguindo a mesma ordem até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de molho de tomate e muçarela por cima.
- Então leve o refratário ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, experimente adicionar um pouco de pimenta-do-reino moída na hora ou pimenta calabresa às camadas.
- Sirva este prato com uma salada verde fresca para um almoço ou jantar completo.
Este pudim tropical transformará a maneira como você pensa sobre sobremesas. Com sua cremosidade, frescor e sabor inigualável, é perfeito para qualquer ocasião, seja uma simples reunião familiar ou uma celebração especial. Desfrute desta delícia tropical e deixe todos pedindo mais!
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