Se você está procurando uma receita de biscoito que combine simplicidade com sabor excepcional, este biscoito amanteigado de goiabada é a escolha perfeita. Com sua textura leve e o doce sabor de goiabada, esse biscoito é perfeito para servir em encontros ou como um mimo especial para seus convidados. A receita é simples, utilizando ingredientes básicos e um método de preparo que qualquer pessoa pode seguir. Além disso, a goiabada derretida adiciona um toque de elegância e sabor que torna estes biscoitos irresistíveis.
Ingredientes do biscoito amanteigado de goiabada
- 250 g de manteiga ou margarina;
- 50 ml de leite;
- 140 g de açúcar;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 140 g de farinha de trigo;
- 260 g de amido de milho;
- Goiabada cortada em pedaços pequenos;
- Água, conforme necessário para derreter a goiabada;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, bata a manteiga até que esteja cremosa.
- Logo depois, acrescente o açúcar e bata até que a mistura fique leve e esbranquiçada. Isso ajudará a criar a textura perfeita para os biscoitos.
- Em seguida, adicione o leite gradualmente, misturando bem a cada adição. Isso manterá a massa suave e fácil de manusear.
- Então combine a farinha de trigo e o amido de milho, peneirando-os juntos para evitar grumos.
- Logo depois, adicione-os à mistura de manteiga e açúcar, juntamente com a essência de baunilha, e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.
- Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico de sua escolha e modele os biscoitos diretamente em uma assadeira untada ou coberta com papel manteiga.
- Logo depois, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos. Os biscoitos devem estar levemente dourados na base, mas ainda macios ao toque.
- Enquanto os biscoitos assam, prepare o recheio de goiabada. Em uma pequena panela, combine a goiabada com um pouco de água e aqueça até que a goiabada derreta completamente, formando um molho espesso.
- Por fim, assim que os biscoitos estiverem prontos e esfriarem um pouco, recheie cada um com um pouco do molho de goiabada. O calor dos biscoitos ajudará a goiabada a se assentar no centro.
Informações adicionais
- Experimente variar o recheio usando outros sabores de geleia ou compotas de frutas para diversificar.
- Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter sua textura amanteigada por vários dias.
Este biscoito amanteigado de goiabada não só é delicioso mas também traz um toque de doçura que complementa perfeitamente um chá da tarde. Desfrute desta receita fácil e rápida que certamente será um sucesso entre amigos e familiares!
Veja também
Mousse de tang sem leite condensado e creme de leite, confira como preparar
Bolinho de chuva salgado, uma nova versão que todos em casa vão adorar
Então, Pavê de Ninho com chocolate, surpreenda com essa delícia inesquecível
