Lombo assado suculento, perfeito para o fim de semana, veja

Gente esse lombo assado suculento, com arroz branco e salada vinagrete é tudo de bom. Além disso, é bem fácil de fazer, veja agora.

Ingredientes do lombo assado suculento

• 1 kg de lombo de porco;
• 4 colher (sopa) de suco de limão;
• Uma colher (café) de pimenta calabresa
• 5colheres (sopa) de azeite;
• 3 folhas de louro;
• 1 cebola média ralada;
• 3 dentes de alho amassado;
• 100 gramas de bacon fatiados;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, coloque a cebola, o alho, a pimenta calabresa, a páprica, o suco do limão, o azeite, e o sal a gosto.
2. Logo depois, coloque o lombo em um recipiente faça furo por ele todo, para que o tempero penetre.
3. Em seguida, coloque todo o tempero no recipiente e vai passando o tempero com as mãos no lombo.
4. Então, arrume folhas de louro em toda volta do lombo e depois cubra com plástico filme.
5. Logo após, deixe na geladeira por no mínimo 2 horas, retire da geladeira e leve para o forno em uma assadeira untada com azeite.
6. Por fim, envolva a peça do lombo com bacon fatiado e cubra a assadeira com papel alumínio. Leve parra assar por 30 minutos no forno preaquecido a 200 ° graus.
7. Depois retire o papel alumínio, jogue mais um pouco da marinada por cima e deixe por mais 25 minutos .
8. Retire do forno espere 10 minutos e fatia o lombo, sirva em seguida.

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