Jantar low carb, receita leve, nutritiva e deliciosa para manter sua dieta!

Esse jantar low carb é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve, nutritiva e rápida de preparar. Feito com abobrinha, cenoura e queijo, essa receita é assada no forno, resultando em um prato saboroso e cheio de nutrientes. Ideal para quem quer seguir uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor, esse prato vai deixar sua noite mais saudável e gostosa.

Ingredientes do jantar low carb

• Sal (para adicionar na abobrinha e temperar);
• 3 ovos;
• Azeite (para untar o refratário);
• 1 xícara (chá) de muçarela ralada ou outro queijo de sua preferência;
• Lemon pepper (a gosto, ou outro tempero de sua escolha);
• 1 abobrinha italiana média;
• 1 cenoura pequena;

Modo de preparo

1. Primeiramente, lave e rale a abobrinha. Em seguida, transfira para uma vasilha e acrescente um pouco de sal. Deixe descansar por alguns minutos, para soltar a água.
2. Enquanto isso, lave, descasque e rale a cenoura. Reserve em outra vasilha.
3. Em seguida, coloque a abobrinha ralada em um pano de prato limpo e aperte bem sobre uma tigela para retirar todo o excesso de água. Reserve.
4. Logo após, unte um refratário de vidro com um pouco de azeite. Adicione a abobrinha espremida, a cenoura ralada, a muçarela (ou outro queijo), os ovos, o lemon pepper e um pouco de sal.
5. Então, misture todos os ingredientes muito bem, para que a mistura fique homogênea e bem temperada.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
7. Sirva imediatamente e aproveite esse jantar low carb delicioso, leve e nutritivo!

Informações adicionais

• Dicas: Para variar, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como orégano ou pimenta-do-reino. Experimente também trocar a muçarela por queijo parmesão ou outro queijo de sabor mais forte.
• Acompanhamento: Esse prato pode ser servido com uma salada de folhas verdes ou com um molho de iogurte para dar um toque especial.

Esse jantar low carb é uma excelente opção para manter a dieta com sabor e praticidade!

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