Um bom molho de cachorro-quente pode fazer toda a diferença e tornar esse lanche simples ainda mais gostoso. Nesta receita, você vai aprender a preparar um molho cheio de sabor e aroma, com ingredientes fáceis de encontrar. Siga o passo a passo e aproveite esse molho que vai encantar a todos na sua casa.
Ingredientes do molho de cachorro-quente
- 12 salsichas de frango;
- Um sachê de tempero de sua preferência;
- 300 gramas de molho de tomate pronto;
- 100 ml de água;
- Uma lata de milho verde escorrido;
- 1 cebola picada;
- Um tomate picado;
- 1 dente de alho picado;
- Duas colheres (sopa) de catchup;
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
- Uma colher (sopa) de mostarda;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Salsinha picada a gosto;
- Óleo para refogar;
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela, em fogo médio, e acrescente a cebola picada e o alho. Deixe dourar bem, mexendo sempre para não queimar.
- Em seguida, coloque as salsichas cortadas em rodelas e refogue até que fiquem douradinhas.
- Então adicione sal, pimenta-do-reino e o tempero de sua escolha, misturando bem para realçar os sabores.
- Logo depois, acrescente o milho verde e o tomate picado. Mexa tudo para incorporar e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- A seguir, adicione o molho de tomate, a água e a farinha de trigo. Misture bem para dissolver a farinha e deixe ferver por mais 5 minutos, para o molho engrossar e encorpar.
- Por fim, adicione a mostarda e o catchup, mexendo por cerca de 1 minuto, para que todos os ingredientes se misturem bem. Retire do fogo e polvilhe salsinha picada por cima.
- Agora, é só servir esse maravilhoso molho de cachorro-quente e aproveitar cada mordida!
Informações adicionais
Esse molho de cachorro-quente pode ser servido tanto em pães de hot dog quanto como acompanhamento de outros lanches. Uma dica é usar salsichas de boa qualidade para garantir um sabor ainda mais gostoso. Além disso, você pode personalizar o molho com outros temperos ou até mesmo adicionar um toque de queijo ralado ao final. O molho pode ser servido quente ou frio, conforme sua preferência, e é uma opção perfeita para festas ou um lanche rápido com a família.
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