Coxinha cremosa sem massa, agora eu só faço assim, veja

Gente, essa coxinha cremosa sem massa é tão gostosa, que dá vontade de comer todos os dias. Além disso, seu preparo é muito fácil, vem ver.

Ingredientes da coxinha cremosa sem massa

• 400g de frango cozido já desfiado;
• 300g de catupiry cremoso;
• Dois dentes de alho picado;
• Uma cebola média ralado;
• Uma colher (sopa) de manteiga;
• Colorau a gosto;
• Sal e Pimenta do reino a gosto;
• Cheiro verde à gosto;

Empanado

• Duas Claras;
• Duas colheres (sopa) de água;
• Uma pitada de sal;
• Uma xicara (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
• 1 xícara (chá) de farinha panko;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo para aquecer.
2. Então, acrescente a cebola e o alho, refogue até dourar levemente, feito isso, coloque o frango desfiado e já tempere com sal, pimenta, colorau e cheiro verde.
3. Em seguida, deixe refogar por alguns minutos e desligue, então acrescente o catupiry cremoso e misture, deixe o recheio de frango esfriar em temperatura ambiente.
4. Enquanto isso, em uma tigela coloque as claras, a água e o sal, misture bem, feito isso, em outros dois pratos coloque a farinha panko com a de rosca e no outro prato coloque a farinha de trigo.
5. Por fim, unte as mãos com um pouco de óleo e pegue porções da carne, modele em formato de coxinha, então passe na farinha de trigo, depois nas gemas e por último na farinha panko com rosca.
6. Então, faça isso com toda a carne, logo depois frite em óleo quente até dourar levemente, feito isso, deixe as coxinhas escorrer em uma peneira, sirva em seguida.

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