Recheio cremoso de ameixa, era assim os recheios de antigamente

Gente, esse recheio cremoso de ameixa é bem antigo é muito gostoso. Além disso, é perfeito para fazer doces diversos, vem ver.

Ingredientes

• 300 g de ameixa seca sem caroço;
• Uma ½ xícara (chá) de água;
• Meia xícara (chá) de açúcar;
• 400 g de doce de leite;
• Uma caixa de creme de leite;
• Meia xícara (chá) de leite integral;
• 2 colheres (chá) de amido de milho.

Modo de preparo do Recheio cremoso de ameixa

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque as ameixas picadas, o açúcar e a água, misture e leve ao fogo.
2. Então, deixe levantar fervura, depois abaixe o fogo e aguarde 5 minutos para depois desligar, deixe o doce esfriar.
3. Enquanto isso, dissolva o amido no leite, depois transfira para uma panela e acrescente o doce de leite.
4. Por fim, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até o creme ficar bem cremoso e grosso, feito isso, desligue e finalize colocando os pedaços de ameixa e o creme de leite, misture e leve à geladeira até a hora de utilizar.

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