Maionese verde de lanchonete, essa tem o melhor sabor de todos

Essa maionese verde de lanchonete, não pode faltar na hora de comer um super lanche. Além disso, essa delícia vai bem com qualquer coisa.

Ingredientes

• 2 gemas sem pele;
• suco de 1 limão (taiti ou siciliano);
• Meio maço de cheiro-verde picado;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Uma xícara de chá de óleo (aproximadamente).

Modo de preparo da Maionese verde de lanchonete

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador ou mixer, coloque o cheiro verde picadinho, o suco de limão e as gemas de ovo sem pele.
2. Então, bata até formar um creme verde bem lisinho. Em seguida, enquanto bate, vai despejando o óleo aos poucos até atingir o ponto de maionese.
3. Por fim, após chegar no ponto, tempere com sal e pimenta e bata mais um pouco, depois coloque a molho em um pote e leve à geladeira até a hora de servir.

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