Cuscuz delícia de frango, faça para as festas de fim de ano

Esse cuscuz delícia de frango é de lamber os beiços de tão saboroso que fica. Além disso, é muito fácil de fazer, sem falar que é ideal para as festas de fim de ano.

Ingredientes

• Uma xícara (chá) de farinha de milho;
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 1/2 xícara (chá) de azeite;
• 550 g de peito de frango desfiado;
• 2 cenouras picadas cozidas;
• 1 litro de polpa de tomate;
• Um vidro de palmito em rodelas;
• 5 dentes de alho picado;
• Uma cebola média picada;
• Uma lata de milho-verde;
• 1 lata de ervilhas;
• 3 ovos cozidos em rodelas;
• azeitonas sem caroço a gosto;
• cheiro-verde picado a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo do Cuscuz delícia de frango

1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque o azeite e leve ao fogo, então refogue a cebola e o alho.
2. Em seguida, acrescente o frango já desfiado, o palmito, a ervilha, o milho, a cenoura e a polpa de tomate, misture bem.
3. Então, deixe cozinhar por alguns minutos, se for necessário, tempere a gosto.
4. Logo depois, acrescente as duas farinha, o cheiro verde e corrija o sal se for necessário, misture bem até a massa ficar encorpada.
5. Por fim, em uma forma untada com manteiga, coloque no fundo os ovos cozidos, as azeitonas e o palmito picado.
6. Então, coloque a massa do cuscuz e pressione bem para ficar firme e uniforme, depois deixe o cuscuz esfriar, desenforme e sirva em seguida.

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