Bolo de amendoim com leite condensado, vai ser difícil para de comer

Esse bolo de amendoim com leite condensado é tão maravilhoso, que todo mundo que prova, pede a receita. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes

• Quatro ovos (com as gemas peneiradas);
• Uma e 1/2 xícara de chá de leite;
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;
• uma xícara de chá de amendoim torrado e moído;
• meia xícara de chá de óleo;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

• Uma lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 colher de chá de manteiga;
• Uma xícara de chá de amendoim torrado e moído.

Modo de preparo do Bolo de amendoim com leite condensado

1. Em primeiro lugar, em um liquidificador coloque o amendoim e os ingredientes líquidos, bata por 5 minutos.
2. Logo depois, acrescente os demais ingredientes da massa e bata até ficar homogêneo, finalize a massa colocando o fermento em pó.
3. Em seguida, unte uma forma de sua preferência e coloque a massa, depois leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 40 minutos.
4. Enquanto isso, em uma panela coloque o amendoim moído, a manteiga e o leite condensado, misture e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
5. Por fim, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture e despeje sobre o bolo já desenformado, sirva após esfriar.

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