Pavê de morango com chantilly a moda antiga, veja como preparar essa sobremesa

Esse pavê de morango com chantilly é uma sobremesa da época da vovó, porém muito comum de fazer nos dias atuais, e não é por menos, fica simplesmente maravilhosa. Além disso, seu preparo é muito prático e rápido, perfeito para servir no fim de semana, vem ver.

Ingredientes

• Uma lata de leite condensado;
• Uma caixa de creme de leite;
• 1 pacote de bolacha maisena;
• Uma medida da caixa com leite;
• 2 gemas sem pele;
• 1 colher de sopa de maisena;
• Duas xícaras de chá de morango picado;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 100 g de chocolate branco;
• 200 ml de chantilly gelado batido.

Modo de preparo do pavê de morango com chantilly

1. Em primeiro lugar, em uma panela grande coloque o leite condensado, o amido, as gemas peneirada, a essência e o leite.
2. Então, misture rapidamente até dissolver o amido, depois leve à panela ao fogo baixo e mexa sem parar até o creme engrossar.
3. Logo depois, acrescente o creme de leite e o chocolate no creme e misture rapidamente até se dissolver no calor do creme, feito isso deixe esfriar.
4. Por fim, em uma travessa faça uma camada de creme e decore o fundo e as laterais com morangos.
5. Logo depois, acomode os biscoitos umedecidos por cima, depois coloque mais creme e morango, então repita as camadas sempre intercalado.
6. Então, finalize o doce colocando chantilly batido por cima e decore com alguns morangos, depois leve a sobremesa para a geladeira por 3 horas e sirva em seguida.

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